Dulapurile de refrigerare, echipamente HoReCa la cel mai inalt nivel
echipamente horeca
In industria ospitalitatii, eficienta si calitatea echipamentelor HoReCa de refrigerare sunt esentiale pentru asigurarea unui mediu optim de pastrare a alimentelor perisabile. Printre aceste echipamente, dulapurile de refrigerare ocupa un loc de top, fiind create pentru a indeplini cerintele riguroase ale bucatariilor profesionale. Atat capacitatea mare, cat si functiile avansate si specificatiile tehnice remarcabile fac ca aceste echipamente sa fie alegerea ideala pentru profesionisti.
Capacitate si functii avansate
Dulapurile de refrigerare pentru HoReCa sunt proiectate pentru a sustine volume mari de alimente, ceea ce le face indispensabile in bucatariile de mari dimensiuni. Capacitatea si functionalitatea acestora permit pastrarea produselor la temperaturi ideale pentru perioade indelungate, asigurand astfel prospetimea si calitatea ingredientelor.
Model de top – BMA0090
Un exemplu notabil de dulap de refrigerare HoReCa este modelul BMA0090, din oferta unui furnizor profesionist precum Fresco.ro. Acest model impresioneaza prin constructia sa robusta, realizata complet din inox, atat la interior, cat si la exterior, cu colturi rotunjite care contribuie la igiena si siguranta utilizarii, precum si picioare reglabile. BMA0090 este echipat cu 3 usi si 2 compartimente independente, oferind o capacitate totala impresionanta de 2.100 de litri (700 + 1.400 litri).
Capacitati avansate de refrigerare
Modelul BMA0090 asigura o temperatura de lucru intre -2 si +8 grade Celsius, ideala pentru mentinerea prospetimii alimentelor perisabile. Cele 9 grilaje GN 2/1 permit o organizare eficienta a produselor in interiorul dulapului, facilitand accesul rapid la ingrediente si optimizand spatiul disponibil.
Functii moderne si performanta ridicata
Printre caracteristicile inovatoare ale dulapului de refrigerare BMA0090 se numara sistemul de racire ventilata, care asigura distribuirea uniforma a temperaturii in toate compartimentele. De asemenea, controlul electronic cu touch permite reglarea precisa a temperaturii, in functie de nevoile fiecarui tip de aliment stocat. In plus, functia de dezghetare si evaporare automata ajuta la intretinerea eficienta a acestor echipamente HoReCa, eliminand acumularile de gheata si asigurand o igiena perfecta.
Specificatii tehnice de top
Dulapul BMA0090 are dimensiuni impresionante, masurand 210 x 81 x 205 cm si cantarind 245 de kilograme. Consumul de energie electrica este de 1.400 kW (clasa energetica E), iar gazul refrigerant utilizat este R290 (150 de grame), un gaz ecologic care contribuie la protejarea mediului. Aceste echipamente HoReCa sunt livrate cu o garantie inclusa, care cuprinde montajul, piese de schimb pentru 12 luni si manopera.
Ideal pentru bucatariile profesionale de mari dimensiuni
Avand in vedere capacitatea mare si tehnologiile avansate integrate, dulapul de refrigerare BMA0090 este alegerea ideala pentru bucatariile profesionale care gestioneaza cantitati mari de ingrediente perisabile. Asigurand un mediu controlat si igienic, aceste echipamente HoReCa ajuta la pastrarea calitatii alimentelor si implicit a preparatelor finale.
In concluzie, dulapurile de refrigerare precum modelul BMA0090 reprezinta solutia ideala pentru bucatariile profesionale din sectorul ospitalitatii. Datorita capacitatii impresionante, functiilor avansate si specificatiilor tehnice de top, aceste echipamente HoReCa garanteaza pastrarea alimentelor intr-un mediu igienic si la temperaturi optime. Astfel, dulapurile de refrigerare nu doar prelungesc termenul de valabilitate al ingredientelor, dar contribuie si la asigurarea calitatii in prepararea finala, facandu-le indispensabile pentru profesionistii din industria gastronomica.
